【住宿券】Golden Phoenix Airport Hotel - 北京親子出國旅遊訂房



每年的這個時候,都是我想出去旅遊的時候


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一次多放幾天出去玩、散散心


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下面附上一則新聞讓大家了解時事


 乳癌復發轉移,如何走出生命憂谷?


【華人健康網/特別報導】女性乳癌是目前台灣發生率最高的癌症。根據衛生福利部國民健康署號公佈的最新癌症登記年報,2015年新增女性乳房惡性腫瘤人數高達12,360人。其中有8,545人(69%)接受內分泌藥物,也就是抗荷爾蒙藥物的治療。

陳醫師指出,「乳癌復發轉移當然是一個很大的打擊,這代表生命再度受到威脅。很多病友聽到『終生不能夠停藥』,也會覺得『一輩子要持續用藥,很沒有意義。』但這就像是罹患高血壓,也要一輩子吃藥控制。現在可用在荷爾蒙受體陽性乳癌復發轉移的治療藥物越來越多,搭配有效的抗荷爾蒙藥物治療,有機會把無疾病惡化期的時間拉長,不要輕言放棄!」

有些發生復發轉移的乳癌病友覺得再做一次化療很辛苦,無論如何都不想再嘗試。其實,除了原有的一些荷爾蒙藥物治療選擇,現在衛福部也核准了CDK4/6口服新藥物,適用於荷爾蒙受體陽性、HER2陰性的復發轉移病友,與抗荷爾蒙藥物一起服用,提供了化療以外的治療選擇。

有位中年女性乳癌病友同時罹患鱗狀上皮細胞癌,腫瘤壓迫到氣管而氣切,又發現乳癌有肺臟多處轉移,常常喘到必須住院。原本已經安排安寧療護,後來接受抗荷爾蒙藥物合併CDK4/6口服藥物的居家治療,病情已較原先穩定。

但陳達人醫師也提醒,「藥物都有要注意的副作用,像CDK4/6口服新藥物不只一種,有的要注意白血球的數量變化,用藥每二週要抽血追蹤;有的要特別注意肝功能、心臟,需定期追蹤黃膽指數、心電圖的變化。」

【延伸閱讀】

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 日賣130碗! 看日本最辣最紅「辛痛麵」


日本人向來不擅吃辣,不過這幾年卻吹起辣料理的熱潮。橫濱一家拉麵店就用牛肉高湯搭配泰國小辣椒泥,製作獨特的辣味拉麵,讓人汗流不停,卻又停不下筷子來。


拿起手帕猛擦!這就是日本現在最紅的辣味拉麵,帶來的破壞力。


日本記者:「好辣,充滿衝擊的破壞力!」


這碗辣到讓人出汗的拉麵,名字就叫辛痛麵!這是日本橫濱市內的拉麵店主廚研發出的「辛」拉麵。


日本記者:「客人多的時候一天要出130碗,最近好像出現人氣頂盛,又辣又美味的拉麵。」


消費者:「在辣當中還充滿美味,不管來幾次都會想吃。」


消費者:「非常辣可是湯頭卻很清爽很好吃。」


即使知道會吃得滿頭大汗,店內消費者卻還是女多於男,原來這碗拉麵不是只有辣,還能體會到牛肉、雞肉和豬肉的香甜,清爽滋味贏得女性消費者青睞。


日本記者:「除了辣還保有鮮味這真的不可思議。」


廚師:「只有辣可是不行的,還是要讓湯頭的鮮味跟小辣椒的辣味能取得平衡。」


在辣中還要有鮮甜滋味,這究竟是怎麼做到的?原來店家是用牛大骨、豬腳和雞骨來熬湯頭,不過值得注意的是師傅對火候的控制,他們把水溫控制在攝氏90度,一口氣熬上5個小時。


廚師:「用肉來比喻的話雖然不是低溫料理,不過也是保持一定溫度,以慢火加熱的方式來逼出鮮味來。」


湯頭的清爽滋味就是這麼用慢火熬出來的,至於麵中的辣,廚師用的是泰國產的綠色小辣椒,而且會先把辣椒打成辣椒泥,每碗麵中,根據辣度不同會放入不同份量的辣椒泥,這時還能看到廚師拿出秘密武器。


廚師:「這是小辣椒的萃取物。」


辣椒的萃取物看上去就像抹茶一樣,但這卻是讓湯頭保持清爽又要辣味十足的秘密。


日本記者:「湯頭很清澈,感覺一點也不辣,牛肉的鮮味在口中散開,嗯會辣。」


宛如會辣的清燉牛肉湯麵,這就是日本話題正熱的辛痛麵。


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